そろそろ米寿 お酒 日本酒は痛烈にDISっといたほうがいい

玲瓏源平 大吟醸 1800ml 低温にて、3年間ゆっくりと熟成。

最高の保存状態にて、3年間寝かせたお酒は、 コクのある芳醇な味わいになります。

源平酒造の秘蔵限定品 万が一の欠品は、ご容赦くださいませ。

モンドセレクション2014・金賞受賞酒で、 華やかさを奥に秘めた気品ある香りと、 大吟醸酒ならではの贅沢な味わいのある酒です 【味わいの特徴】 岩清水のような清々しい感触が徐々に甘美なとろみとなってなめらかに口中に満ち、 優しい苦みが次第に全体を包み込み、たなびく余韻が感じられます。

【甘辛】 清楚で上品な中辛口 【飲用温度】 5〜12℃ 【製造・成分情報】 ■原料米：山田錦　 ■精米度：40％　 ■アルコール度：15.8度　 ■日本酒度：+4　 ■酸度：1.4　 ■銘柄名:大吟醸　 ■商品名：玲瓏源平　 ■製造元：源平酒造　 源平酒造の、全てのお酒はこちらにございます。

清酒「源平」の創業は江戸延宝元年（1673年） 蔵元紹介 清酒「源平」の歴史 清酒「源平」の創業は、江戸延宝元年（1673年）で、酒造業と漢方薬の販売を営んでおりました。

現在は酒造業のみとなっております。

大野土井藩時代に、大野屋の出店を藩より受け、百二十石の酒類販売鑑札を受けました 江戸時代は、藩御用達酒・万寿屋の酒として販売しており、 大正11年度、酒造見込み石数は、北陸三県酒造家一覧表調べでは、 前頭に位置し五百二十八石となっております。

大正初期ごろには、登録商標制度ができ、 登録漏れで、変銘の必要にせまられ新酒銘を「源平」と改銘いたしました。

清酒の良い味を表現する「甘」「辛」「ピン」と、三拍子揃ったものが良質の酒とされ、 その表現を含んで「源平」と改銘。

平家の優雅さを甘味に、源氏の荒武者ぶりを辛味に、 そして戦国の戦くさが、ピンと神経の引き締まりを感じさせます。

源平盛衰の昔物語を、幻のごとく思い浮かべながら ほんのりと究極に到達する感じを、思い出させる味です。

受賞実績 「大吟醸」 ・2014年　モンドセレクション金賞受賞 ・全国新酒鑑評会　金賞受賞他（10回以上）・金沢国税局酒類鑑評会　金賞受賞他（20回以上） ・福井県新酒鑑評会　優等賞受賞他（新設〜2010年まで受賞）・南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞受賞他（12回以上） 「純米酒」 ・2013年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞受賞　 ・全国酒類コンクール純米酒部門　3位（2008）　5位（2009）・日本酒チャンピオンカップ　BESTCUP賞（ゴールドメダル）受賞（2007） ・全米日本酒鑑評会　銀賞受賞（2007） 「リキュール」 ・地酒大show2013春　ゴールド賞受賞（2013） 源平酒造の、全てのお酒はこちらにございます。

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